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質量服務

絕味食品質量管理團隊,以開放的心態,著眼于同行業質量的共同發展,愿意與各同行企業展開質量方面的交流與合作。目前,我們已經就全面質量管理的相關內容,與
一些餐飲企業、連鎖企業和休閑鹵制品企業做過交流和合作,相互學習。
對于亟待建立質量管理體系的企業,我們可以提供相關的咨詢服務。

  • 全面質量管理體系

    為達成食品安全0事故,持續改善質量提升顧客滿意度的質量目標,我們的質量管理需要從供應源頭開始構建,到工廠生產過程、物流過程,最終到門店的經營過程,全程建立質量標準、培訓考核、監督檢核等管理機制,確保每一份產品的安全與高質量。

  • 供應商質量管理體系

    基于源頭質量管理的理念,建立了供應商管理體系,涵蓋供應商的準入要求,供應商質量審核,原料采購驗收標準,供應商合作質量評估,原料檢驗驗收流程,投訴處理與持續改善等。并建立了總部對供應商的飛行檢查機制。

  • 生產質量控制體系

    基于全面質量管理理念,建立了HACCP質量管理體系,涵蓋:清潔與消毒控制,蟲害控制,工藝監控,CCP點控制,微生物檢驗,理化檢驗,快速檢驗,質量培訓,冷鏈監控,投訴處理與持續改善等。并建立了總部對工廠的飛行檢查機制。

  • 門店質量管理體系

    基于QSC管理理念,建立了門店的標準化管理系統,涵蓋門店操作標準手冊,店員培訓系統,監督檢核體系,門店綜合信息化管理系統(CSC)等。并建立了總部對門店飛行檢查的機制。

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